26 จำนวนผู้เข้าชม |
น้ำแข็งใส vs น้ำแข็งขุ่น แตกต่างกันอย่างไร?
หลายร้านอาจคิดว่าน้ำแข็งก็คือน้ำแข็ง แต่ความจริงแล้ว “ความใส” ของน้ำแข็งสะท้อนถึงคุณภาพน้ำ ระบบกรอง และประสิทธิภาพของเครื่องทำน้ำแข็งโดยตรง
น้ำแข็งใส
น้ำแข็งขุ่น
สำหรับร้านกาแฟ ร้านอาหาร และโรงแรม น้ำแข็งคือ “รายละเอียดเล็กที่ลูกค้ามองเห็นชัด” โดยเฉพาะเครื่องดื่มใส เช่น อเมริกาโน่เย็น ชาใส หรือค็อกเทล
น้ำแข็งใสเกิดจากอะไร?
1.คุณภาพของน้ำ
หากใช้น้ำที่ผ่านระบบกรองที่ดี เช่น ระบบ RO หรือไส้กรองคาร์บอน จะช่วยลดแร่ธาตุ ตะกอน และอากาศที่ละลายในน้ำ ทำให้น้ำแข็งใสขึ้น
หากใช้น้ำประปาโดยตรงที่ยังมีแร่ธาตุสูง น้ำแข็งจะมีโอกาสขุ่นมากขึ้น
2.กระบวนการแช่แข็ง
เครื่องทำน้ำแข็งเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ใช้ระบบ Freezing แบบไหลเวียนน้ำ ทำให้สิ่งสกปรกถูกดันออกไปก่อนแข็งตัว
ต่างจากการแช่ในถาดธรรมดาที่น้ำแข็งตัวจากด้านนอกเข้าใน ทำให้สิ่งสกปรกถูกขังอยู่ตรงกลาง เกิดเป็นสีขาวขุ่น
3.ประสิทธิภาพของเครื่องทำน้ำแข็ง
เครื่องทำน้ำแข็งคุณภาพดีจะควบคุมอุณหภูมิ การไหลเวียนน้ำ รอบการทำน้ำแข็งได้แม่นยำ ทำให้น้ำแข็งมีความใส สะอาด และขนาดสม่ำเสมอ
น้ำแข็งขุ่นส่งผลเสียต่อธุรกิจอย่างไร?
ร้านกาแฟ น้ำแข็งขุ่นทำให้เครื่องดื่มดูไม่ใส สีเพี้ยน โดยเฉพาะเมนู Signature ที่เน้นเลเยอร์
ร้านอาหาร เมื่อลูกค้าเห็นน้ำแข็งขุ่น อาจรู้สึกว่าไม่สะอาด แม้รสชาติอาหารจะดี
โรงแรม รายละเอียดเล็ก ๆ อย่างน้ำแข็งในแก้วน้ำต้อนรับ สะท้อนมาตรฐานบริการระดับพรีเมียม
ในธุรกิจที่แข่งขันสูง “ภาพลักษณ์” คือสิ่งที่สร้างความแตกต่าง
วิธีทำให้น้ำแข็งใส
ติดตั้งระบบกรองน้ำก่อนเข้าเครื่อง ช่วยลดหินปูนและแร่ธาตุสะสมในเครื่อง
เลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่เหมาะกับปริมาณใช้งาน กำลังผลิตต้องเพียงพอ เพื่อไม่ให้เครื่องทำงานหนักเกินไป จนคุณภาพน้ำแข็งลดลง
ล้างทำความสะอาดเครื่องตามรอบ การสะสมของตะกรันส่งผลโดยตรงต่อความใสของน้ำแข็ง
น้ำแข็งใสกับน้ำแข็งขุ่นไม่ได้ต่างกันแค่ความสวยงาม แต่สะท้อนถึงคุณภาพน้ำ ระบบกรอง และมาตรฐานร้านโดยตรง
สำหรับร้านกาแฟ ร้านอาหาร และโรงแรมที่ต้องการยกระดับภาพลักษณ์ การเลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่ได้มาตรฐาน พร้อมระบบกรองที่เหมาะสม คือการลงทุนที่คุ้มค่าในระยะยาว
หากคุณกำลังมองหาเครื่องทำน้ำแข็งที่ช่วยให้ได้น้ำแข็งใส คุณภาพสม่ำเสมอ และเหมาะกับปริมาณใช้งานของธุรกิจ สามารถปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อเลือกขนาดกำลังผลิตที่เหมาะสมกับร้านของคุณได้
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Facebook : ESUN Electric Thailand
เบอร์โทรศัพท์ : 088-9562297, 090-9896387
